El hierro en los alimentos!

Tema: El cuidado de la salud

 “EL HIERRO EN LOS ALIMENTOS”

Materiales:

a.- Un recipiente plano
b.- agua
c.- cereales, hojuelas
d.- espinacas, zanahorias
e. imán potente
 g.- un paño blanco
h.- una bolsita pequeña de plástico para meter los imanes

Procedimiento 1:

1) Vaciar agua en el recipiente plano
2) Poner una hojuela flotando dentro del recipiente
3) Con el imán tratar de atraer la hojuela . Observar si el imán atrae la hojuela
4) Retirar la hojuela y poner otro insumo (nuez). Observar si el imán atrae la nuez

Procedimiento 2:

1) Meter el imán dentro de una bolsa y amarrar.
2) Hacemos una mezcla de hojuelas y agua, tratar de triturar las hojuelas
3) Meter la bolsita con el imán dentro de la mezcla
4) Sacar la bolsita con el imán, lavar cuidadosamente con un poco de agua y dejar secar durante algunos minutos.
5) Observar si quedan limaduras de hierro
6) Hacemos otra mezcla, esta vez usando espinacas y un poco de agua
7) Meter la bolsita con el imán dentro de la mezcla
8) Sacar la bolsita con el imán, lavar cuidadosamente con un poco de agua y dejar secar durante algún minuto
9) Observar si quedan limaduras de hierro.

Conclusión

Este experimento me permite saber cuantos alimentos con hierro consumimos, El hierro es un elemento necesario en el cuerpo para que se forme la sangre. El cuerpo humano contiene normalmente de 3 a 4 gr. de hierro, del que más de la mitad se encuentra en forma de hemoglobina, el pigmento rojo de la sangre. La hemoglobina transporta el oxígeno de los pulmones a los tejidos. El hierro es el constituyente de un gran número de enzimas. La mioglobina, proteína muscular, contiene hierro, así como el hígado, una fuente importante durante los primeros meses de vida. El  hierro en el cuerpo varía sobre todo debido a la dieta, y las pérdidas del cuerpo son generalmente pequeñas.